ኢኮሳን (Ekoson/Ekosan) የዳቦ መጋገሪያ ኦቭን በቤት ውስጥም ሆነ በንግድ ቤቶች (እንደ ካፌና ዱቄት ውጤቶች ሱቆች) ዘንድ በታዋቂነቱ የሚታወቅ ዘመናዊ የኤሌክትሪክ መጋገሪያ መሳሪያ ነው።
ዋና ዋና ባህሪያቱ፡
ጥራት እና ቁሳቁስ፡ አብዛኛውን ጊዜ ጥራቱን የጠበቀ የውጭ ሀገር (ለምሳሌ የቱርክ) ደረጃን በመከተል የሚመረት ሲሆን፣ ለረጅም ጊዜ አገልግሎት የሚሆን ጠንካራ አካል አለው።
ሁለገብ አገልግሎት፡ ለዳቦ መጋገሪያነት ብቻ ሳይሆን ለኬክ፣ ለኩኪስ፣ ለፒዛ፣ እንዲሁም የተለያዩ ምግቦችንና ስጋን ለመጥበስ (ለማብሰል) ጭምር ያገለግላል።
ቅርጽ እና አቅም፡ በብዛት በክብ ቅርጽ (Round Oven) የሚመረተውና እንደ 5 ኪሎ ግራም (5kg) የመሳሰሉ የተለያዩ መጠኖች ያሉት ሲሆን፣ ጥልቅ ሰሃን (Deep tray) እና ሰፊ የሙቀት መቋቋሚያ መስኮት አለው።
ፈጣን እና እኩል ሙቀት፡ ሙቀትን በሁሉም አቅጣጫ በእኩል በማዳረስ ዳቦዎችና ኬኮች በእኩል እንዲብሰሉ ይረዳል፤ አጠቃቀሙም ቀላልና ፈጣን ነው።